Сколько стоит открыть продуктовый магазин с нуля

Как открыть магазин продуктов с нуля и что для этого нужно: открываем секреты

Сколько стоит открыть продуктовый магазин с нуля

Лучшие продажи всегда есть в том секторе, где предлагаются услуги жизненно необходимые человеку.

В большинстве случаев от развлечений отказаться, одежду приобретать по минимуму, но вот, что касается еды, то здесь покупки придется совершать постоянно.

Именно поэтому многие предприниматели стараются использовать свои капиталы и знания для реализации в этой сфере.

Если к вам пришла бизнес идея, как открыть продуктовый магазин с нуля, то не спешите сломя голову браться за все и сразу. Для начала составьте грамотный бизнес-план, просчитайте все расходы и только потом в бой.

Возможно, вы сможете наладить прибыльный бизнес со стартовых позиций, так как в районе дислокации объекта не будет конкурентов.

Бывают и обратные ситуации, когда первоначальных средств для реализации проекта не хватает. В таком случае, лучше всего задуматься о том, чтобы уменьшить расходы, но, ни в коем случае не отказываться от идеи.

Подумайте о том, как открыть маленький продуктовый магазин и начинайте действовать.

Финансовый план открытия коммерческого объекта

Любое планирование начинается с финансовой стороны. Нужно точно знать, какими средствами и активами вы располагаете, чтобы активно их распределять при реализации проекта.

Для ответа на вопросы: что нужно и сколько стоит открыть магазин продуктов, ознакомьтесь с такими позициями:

  • Аренда торгового зала. Вариант со строительством собственного помещения может рассматриваться только в том случае, если есть необходимые средства. Расценки можно узнать после анализа рынка недвижимости в вашем регионе. Выбирать объект лучше всего в проходимом месте, чтобы интерес к заведению рос у большого количества людей;
  • Оборудование. На складе сохранить все продукты не получится, придется закупать дополнительные холодильники. Кроме того, для осуществления продаж понадобятся весы и кассовые аппараты. Последние обусловлены требованием законодательства. Если желаете дополнить свои услуги отделом кулинарии, то обязательно приобретите необходимые принадлежности;
  • Оплата работы персонала. Возможно, вы наймете несколько продавцов, которые полностью справятся со всеми задачами, но с другой стороны могут потребоваться грузчики, кассиры, менеджеры, уборщики. Заполнить вакансии реально с помощью подачи соответствующего объявления. Сегодня сделать это можно в интернете абсолютно бесплатно.

Теперь вы знаете, что нужно чтобы открыть продуктовый магазин.

Работа с партнерами: успешное сотрудничество

Когда вы говорите: «хочу открыть свой небольшой магазин продуктов, с чего начать?», то это свидетельствует об отсутствии продуманного плана действий.

Начните с определения основной деятельности коммерческого объекта.

Найдите для себя оптимальный ассортимент, который вы хотели бы видеть, а также распределите все продукты в соответствии с ценовыми категориями.

Как проходит выкладка товаров описано здесь. После этого можно начать узнавать компании и отдельные производства, которые смогут заинтересовать ваши предложения относительно сотрудничества.

Найдете оптимальных партнеров, значит, обеспечите регулярные поставки, скидки, быстрое решение ситуаций с возвратом и прочее.

Читайте также  Как улучшить торговлю в магазине одежды

Организовываем продажи правильно

После того, как все предварительные пункты бизнес-плана уже определены, стоит позаботиться о маркетинговом проекте.

Чтобы реализовать свою продукцию нужно не просто привлечь клиента, а убедить его в том, что ваш товар – лучший.

Вне зависимости от того, сколько нужно денег чтобы открыть продуктовый магазин, на рекламной кампании экономить нельзя.

Организовать такие мероприятия можно самостоятельно или с помощью профессиональной консалтинговой компании.

Если хотите все сделать лично, то стоит первоначально проанализировать наиболее оптимальные варианты, которые использовали конкуренты, а также в последующем узнать основные рекламные методики в целом.

Те, кто знают, как правильно открыть небольшой продуктовый магазин, обязательно планируют маркетинговую стратегию заранее, чтобы с первых дней вести активные продажи.

Поэтому акции к торжественному открытию или в первую неделю будут уместными.

Конечно, вечно делать скидки не получится, но в начале работы это необходимо, чтобы привлечь максимальное количество клиентов и получить базовую аудиторию.

Сельпо: есть ли перспектива в таком варианте?

Не стоит думать, что успешный проект может развиваться только в городе. Из этого раздела вы сможете узнать о том, как открыть продуктовый магазин в деревне, в селе.

Определение дислокации: для начала стоит найти подходящее здание для аренды. Желательно чтобы в нем было складское помещение.

Как правило, в сельской местности таких немного. Определиться с итоговым вариантом лучше в зависимости от уровня конкуренции.

Если вблизи больше нет продуктовых точек, то вы в выигрыше.

При этом учитывайте и то, что нужно выбирать строго определенные позиции товаров. Широкий и дорогой ассортимент не нужен, но с другой стороны определенные товары можно оформить по предварительному заказу.

Затраты на открытия будут менее существенными чем в городе, но правда и доходы не столь впечатлят.

Анализируем положение на рынке: материалы для бизнес-плана

Для того чтобы понять стоит ли открывать продуктовый магазин, необходимо детально проанализировать ситуацию на рынке и вывести общую конъюнктуру. Как это делается:

  • Необходимо найти статистический материал за последние несколько лет;
  • Далее разрабатываем инфографику уровня продаж. Если он идет вверх, то в целом – это хорошее время для начала собственного бизнеса;
  • При этом слабые темпы роста могут быть сезонным явлением, которое обязательно пройдет.

Кроме того, нужно учитывать и фактор цен на продукты. Обратите внимание, что они меняются постоянно, ведь сырье обычно всегда дорожает.

Повышение цены на продукт означает необходимость понимания того, что продать его будет сложнее, поэтому максимальное повышение цены стоит производить постепенно.

Итак, вы проанализировали рынок, смогли написать финансовый план, определились с брендом и выбрали помещение. Теперь открываем продуктовый магазин, пошаговая инструкция:

  • Если взяли помещение в аренду, то стоит внести предоплату за несколько месяцев сразу, чтобы чувствовать себя комфортно;
  • Завозим оборудование и параллельно начинаем вести рекламную кампанию собственного дела;
  • Набираем персонал;
  • Старт продаж;
  • Анализ первого месяца продаж (обязательная коррекция бизнес-плана).

Если ситуация становится критической, то последним шансом спасти проект от банкротства становится обращение в профессиональную компанию, которая сможет провести эффективные антикризисные меры.

Теперь вы знаете, выгодно ли сейчас открывать продуктовый магазин. Окончательное решение всегда за вами. Мы лишь дали несколько советов относительно такой деятельности и можем пожелать вам удачи во всех начинаниях.

Помните о том, что все реально, главное верить в свой успех и идти к нему.

Источник: https://bizwow.ru/kak-otkryt-produktovyj-magazin-s-nulya/

Как открыть продуктовый магазин с нуля: сколько нужно денег и с чего начать

Реализация продуктов относится к внесезонному бизнесу, пользующемуся неизменной популярностью.

Читайте также  Как открыть магазин фермерских продуктов пошаговая инструкция

Поэтому, если вы всерьез задумываетесь, как открыть продуктовый магазин с нуля и стоит ли это делать, можем только посоветовать рискнуть.

Ведь при любых, даже самых непредсказуемых обстоятельствах человек не может отказаться от пищи. Но все же перед тем как начать, настоятельно рекомендуем составить бизнес-план и сделать предварительные расчеты.

Величина торговой точки может зависеть от места, где она будет расположена, а также от свободных средств будущего предпринимателя. Существует несколько видов продуктовых магазинов:

  • крупные типа супермаркета;
  • средние, расположенные преимущественно в спальных районах;
  • продуктовые ларьки возле вокзалов, заводов, рынка.

Наипростейшим вариантом того, как и выгодно ли открывать продуктовый магазин, можно считать магазинчик в так называемом спальном районе, где приток клиентов состоит из домохозяек и детей. Такая торговая точка должна работать допоздна, так как чаще всего именно поздно вечером приходит больше всего покупателей.

Продуктовый бизнес подобного направления не будет слишком затратным, так как создавать крупный магазин в таком районе нерентабельно. Затраты будут несовместимы с прибылями, ведь владелец будет терпеть дополнительные убытки из-за:

  • порчи продуктов;
  • аренды большой территории;
  • оплаты ничем не занятых продавцов и охраны;
  • плохого притока клиентов.

Небольшой магазинчик неуместен возле давно действующего супермаркета. Очевидно, что большинство клиентов в первую очередь будут выбирать место с большим ассортиментом товара.

Подбор ассортимента

Перед тем как открыть магазин продуктов с нуля, кажется, что в таком бизнесе все предельно просто.

Потом, когда вы уже занялись составлением ассортимента, выясняется, что некоторые продукты очень плохо раскупаются в противовес тем, которых постоянно не хватает.

А все потому, что каждый магазин должен предоставлять жителям наиболее нужные товары.

В супермаркетах должно быть обилие продукции в различном ценовом диапазоне.

Небольшие магазины, находящиеся в спальных районах, расцветают преимущественно на таких простых повседневных продуктах, как:

  • молоко;
  • мучные изделия;
  • крупы;
  • колбасы;
  • консервы;
  • овощи;
  • привычные фрукты.

Продуктовый магазин как бизнес имеет хорошие шансы стать рентабельным, если владелец перед закупкой товаров пройдется по близлежащим точкам, проанализирует требования жителей и наиболее ходовые товары.

Хорошо, если удастся создать в магазине отдел, где будут продаваться востребованные товары, наличие которых конкуренты не обеспечивают.

Торговля в селе как стартап

Планируя, как открыть маленький доходный продуктовый магазин с нуля, можно остановиться и на сельской местности.

Не обязательно покорять город с его повышенной конкуренцией.

Затраты для старта при этом значительно уменьшатся, если найти помещение в заброшенном доме.

Не нужно строить магазин – это лишние расходы, отодвигающие полную окупаемость бизнеса. Если постройка в нормальном виде, достаточно небольшого ремонта, установки оборудования и закупки товара – можно начинать работать.

Не будучи жителем этой местности, но уже зная, как открыть продуктовый магазин в селе, продавца лучше нанимать из местных жителей, которые будут рады трудоустройству и не станут претендовать на слишком высокую зарплату. Нанятый человек может помочь с подбором ассортимента, но поставку, как и ежевечерний учет, лучше проводить самостоятельно.

Вполне возможно, что это лучший способ обзавестись необходимым опытом для человека, думающего: «Хочу открыть небольшой магазин продуктов, но не знаю, с чего начать».

Однозначно владельцу сельского магазина нужно будет обеспечивать местных жителей обычными, но очень необходимыми товарами, сводя к минимуму наличие деликатесов.

Они будут раскупаться только периодически, а основную прибыль принесут крупы, хлеб, колбасы, мясо и тому подобные продукты.

Читайте также  Способы увеличения среднего чека в магазине

Так как на селе торговля не очень развита, можно открыть отдел по реализации:

  • моющих средств;
  • парфюмерии;
  • посуды;
  • различных необходимых для ведения хозяйства мелочей.

Более точный список удастся составить уже в процессе торговли, ведь в селе обычно покупки не отличаются большим разнообразием, спрос более-менее стабилен и предсказуем.

Оформление документов

Что нужно, чтобы открыть магазин продуктов, помимо помещения? Множество документов, без которых нельзя приступать к работе. И первый из них – оформление ИП. Во время любой проверки нужно быть готовым предоставить:

  • медицинские книжки – от персонала;
  • лицензии – отдельно алкоголь и сигареты;
  • мусор – договор о его систематическом вывозе;
  • пожарные – заключение;
  • эпидемиологическая служба – заключение;
  • договор аренды;
  • санитарный паспорт;
  • кассовое обслуживание – отдельный пакет бумаг.

В перечень, какие документы нужны, чтобы открыть продуктовый магазин, необходимо включить еще книгу жалоб и предложений и подтверждение того, что магазин уже внесен в актуальный городской торговый реестр.

Приобретение оборудования

Подсчитывая, сколько стоит открыть продуктовый магазин с нуля, в список затрат нужно включить также закупку оборудования. Если магазинчик небольшой, все равно, в городе или деревне он находится, необходимо приобрести:

  • прилавок;
  • кассовый аппарат;
  • холодильное оборудование;
  • стеллажи.

Все они должны быть максимально практично расположены и желательно, чтобы находились в поле зрения продавцов. Можно ввести правило самообслуживания, но самые мелкие товары должны находиться за прилавком.

Подобное оборудование принадлежит к разряду дорогостоящих покупок, поэтому можно постараться сократить затраты, приобретая бывшие в употреблении мебель и холодильники. Возможен также кредит, но в итоге таким образом придется заплатить еще больше, что отдалит дату окупаемости магазина.

Как заявить о себе

Уже определившись, сколько стоит открыть магазин продуктов, нужно подумать о рекламе. Ведь чем большее количество людей узнает об открывшемся магазине, тем больше шансы на хороший старт бизнеса:

  1. Еще задолго до открытия можно разместить наружную рекламу – щит, штендер, растяжку – оповещающую местных жителей о будущем магазине; беспроигрышный ход – менять на этом рекламном носителе количество дней до открытия торговой точки.
  2. Воспользоваться местным радио или телевидением. Шансы увеличатся, если текст будет подан в виде оригинального ролика.
  3. Не менее эффективны расклеенные объявления, листовки, вручение прохожим флаеров.

Открытие магазина должно быть шумным, сопровождаться акциями, призами, скидками. К примеру, сувениром тому, кто закупит продуктов на определенную сумму.

Дополнительная прибыль

Дополнительно заработать можно благодаря гибкому подходу к собственному делу. Хорошим вариантом станет доставка продуктов на дом как бизнес.

Это услуга, которой непременно воспользуются женщины с маленькими детьми, пенсионеры, другие категории населения, вынужденные прибегать к услугам посторонних людей.

Не будучи уверенным в своих силах, можно подумать о том, как открыть продуктовый ларек в людном месте. Доходы он принесет существенные, а проблем с документацией в таком случае становится значительно меньше.

Продажа продуктов – это внесезонный и всегда актуальный бизнес.

Постаравшись развить его, поддерживая требования к персоналу и себе, продавая только качественные продукты, многим удается продержаться на рынке десятилетиями, позже передавая прибыльное дело собственным детям.

Как открыть розничный магазин:

Как Открыть Продуктовый магазин и Зарабатывать от 100 000 рублей в Месяц

КАК Я ОТКРЫЛ СВОЙ МАГАЗИН ПРОДУКТОВ С НУЛЯ

Продуктовый магазин 1-я неделя работы. свой бизнес

Бизнес-план продуктового магазина

Источник: http://vseproip.com/biznes-ip/kakoi-biznes-otkryt/otkryvaem-produktovyj-magazin.html

Понравилась статья? Поделить с друзьями: