Куда продать осетра

Содержание

Купить осетр горячего копчения в Москве, недорого, доставка осетрины, опт

Куда продать осетра

Наша команда практикует копчение осетрины на протяжении десяти лет. За это время мы разработали способ, благодаря которому получается вкусная осетрина копченая, купить которую в Москве можно только у нас.

Цена осетрины за кг зависит от разновидности веса осетра, чем больше тем дороже. При использовании горячего способа не требуется много времени для приготовления, но и хранится сравнительно недолго. Применение же холодного метода – более продолжительный процесс, но сохранность длится гораздо дольше. Поэтому цена осетра, разнится.

В чем особенность горячего способа

Если вам по вкусу осетр горячего копчения, купить у нас его можно максимально свежим. Ведь мы используем качественную продукцию и технику. Большой плюс также, что можно купить осетра с доставкой в надежном месте, это повышает уровень комфорта в пользовании услугой.

Мы подобрали оптимальный показатель температуры коптильного процесса, поэтому наш копченый осетр обладает яркой золотистой корочкой и сочным филе. Интересно, что употреблять в пищу его можно сразу, ведь осетрина горячего копчения, цена которой весьма демократичная, так и манит своим ароматом.

Отличие от холодного метода

Поскольку наш осетр горячего копчения, купить в Москве который не составит труда, пользуется спросом, мы предлагаем также купить и холодный вариант копчения рыбы. Он продолжительный, предполагает больше затрат времени на маринад, но тем самым сохраняет еще больше полезных элементов рыбного продукта.

Наши клиенты удивляются невысокой стоимости услуг. Ведь, если посмотреть, сколько выйдет купить осетрину в Москве, цена ее не на много отличается от нашей готовой продукции. Для нас важно, чтобы вы всегда могли позволить себе вкусный осетр копченый, купить его по приятной цене и не отказывать себе в удовольствии.

Наша осетрина – лакомство

Осетрина горячего копчения, купить которую можно в кратчайшие сроки, не только вкусная, но и приносит пользу. Чтобы осетр купить в Москве, надо разбираться в качестве продукта. Наши мастера принимают рыбу только лучшего качества у проверенных поставщиков.

Если вы хотите купить осетрину горячего копчения, цена которой будет демократичной, то заказывайте у нас. Мы используем только ту осетрину, цена за 1 кг в Москве которой считается выше среднего, так как продукция хранится и перевозится в соответствии с нормами. Берем за услугу копчения гораздо меньше своих конкурентов, потому что занимаемся любимым делом.

Наша осетрина, цена за 1 кг которой – удовольствие мастера и потребителя, плюс символическое материальное вознаграждение. Ведь обычно, чтобы в городе удачно купить осетрину, цену приходится иногда платить высокую, нам же важнее видеть счастливые лица покупателей.

Почему клиенты возвращаются к нам?

Нашим клиентам приходится по вкусу осетрина горячего копчения, купить в Москве которую очень просто у нас из-за доставки, и они пользуются сервисом нашей компании снова и снова. Дорожа каждым заказчиком, мы постоянно совершенствуем наши услуги и ассортимент. Осетрина горячего копчения, цена за 1 кг которой на рынке переменчива, у нас остается неизменно свежей и полезной.

Обратите внимание, что у нас также можно балык из осетра купить, данная продукция пользуется спросом, поэтому прибывает накануне приготовленным в этот же день. Также Вы можете купить осетра оптом у нас по договорной цене. Обсуждаем детали, и если заказчик готов купить качественный осетр в Москве, цена устанавливается индивидуально.

В составе осетра имеются редкие кислоты, которые при взаимодействии способны оказывать на организм лечебное воздействие. Наиболее ценны эйкозопентаеновые, серосодержащие и докозогексаеновые кислоты. Также в мясе осетра содержатся жиры и легкоусвояемый белок. Кроме этого рыба обогащена фосфором, йодом, хлором, магнием, фтором, кальцием, никелем, натрием, молибденом и витаминами групп: С, В1-2, РР.

Рыба благоприятно воздействует на сердечную и мозговую деятельность, повышает иммунитет, нормализует обмен веществ, и восстанавливает кровяное давление. Если регулярно употреблять осетрину, то можно понизить значение холестерина в крови и уменьшить вероятность развития миокарды. Способна рыба влиять и на работу ЖКТ.

Рекомендуется употреблять осетрину для укрепления и роста костей. Огромную пользу приносит мясо осетра в диетологии. Большая калорийность рыбы основана на легкоусвояемых белках, что позволяет продукту быстро усваиваться и перевариваться, не откладываясь где-либо.

Благодаря этой особенности осетра можно использовать как диетический продукт.

Источник: http://hotosetr.ru/

Фермеры увлеклись осетриной

Энтузиасты Никита Герчиков и Владимир Севостьянов начали выращивать осетров в гараже в подмосковных Люберцах

М. Стулов / Ведомости

Восемь лет назад москвич Никита Герчиков не предполагал, что будет зарабатывать на разведении осетровых. Он планировал построить курятник или организовать пасеку у себя на даче в деревне Жерновка Серпуховского района. Но весной 2008 г.

он увидел в гараже друга семьи, Владимира Севостьянова, аквариумы с декоративными рыбами – дискусами.

Севостьянов давно увлекался разведением рыб в домашних условиях, а Герчикову вдруг пришла в голову идея создать рыбную ферму и разводить на ней осетровых.

Весной 2008 г. Герчиков и Севостьянов запустили в инкубатор, расположенный в гараже Севостьянова в Люберцах, 5000 оплодотворенных икринок осетра и основали компанию «Главрыба». Сейчас их ферма производит и продает около 10 т осетровых в год, а в этом году произвела первые 10 кг черной икры.

В новый бизнес Герчиков вложил 70 млн руб. личных денег (прежде у него была компания, занимавшаяся поставками запчастей и железнодорожных инструментов). В прошлом году выручка рыбного хозяйства составила 30 млн руб., в этом году Герчиков планирует достичь таких же показателей.

Заводь для «мальков»

Осетр растет медленно, рассказывает Герчиков. А чтобы получить икру, нужно выращивать особь минимум пять лет, до тех пор пока она станет половозрелой. В искусственно созданных условиях осетровые растут в среднем на 1 кг в год, да еще и не каждая икринка вырастет во взрослую рыбу, выживает только 5%, говорит Александр Новиков, президент Союза осетроводов и учредитель компании «Русский икорный дом».

По словам Новикова, выгоднее и проще всего выращивать стерлядь: в искусственно созданных условиях она растет быстрее и раньше всех дает икру. Когда осетров содержат в небольшом бассейне, то на каждый кубометр воды должно приходиться не более 50 кг рыбы. Иначе мясо рыбы обретает неприятный запах.

В то же время, если в одном кубометре выращивают менее 35 кг рыбы, бизнес становится нерентабельным, говорит Новиков.

Но бизнес требует существенных инвестиций, а в последнее время развивать его еще сложнее из-за увеличения затрат на импортное оборудование и корм для рыбы. Тем не менее многие рискнули.

Помимо «Главрыбы» в России насчитывается около 60 предприятий по выращиванию осетров в искусственных условиях. Большая часть из них – маленькие, констатирует Новиков. По словам Новикова, они пытаются выстроить бизнес с расчетом на то, что спрос на осетрину и черную икру всегда будет: продажа и вылов природного осетра запрещены с 2003 г.

Например, Марат Абзалов, директор фермы «Загорский осетр», расположенной на территории в 5 га в Сергиево-Посадском районе Московской области, стал разводить осетровых весной текущего года. А Мурат Карамурзов, юрист и фермер из Нальчика, создал ферму в 2012 г. Карамурзов выращивает ленского и русского осетра, а также бестера (всего около 2 т рыбы в год).

Читайте также  Как продавать одежду через интернет в контакте

В прошлом году выручка фермы Карамурзова составила 500 000 руб., а в этом он планирует заработать 900 000 руб.

Правильно очистить

И Севостьянов, и Абзалов, и Карамурзов изучали особенности жизни осетровых и различные типы хозяйств, чтобы спроектировать ферму. Труднее всего фермерам было наладить производственные процессы так, чтобы поддерживать воду, в которой разводятся осетры, постоянно чистой – и с минимальными расходами на электричество. Например, строительство фермы в Серпуховском районе началось весной 2009 г.

На территории в 42 сотки Севостьянов (Герчиков называет Севостьянова «Левшой») сам сконструировал специальную рыбоводную установку с замкнутой системой водоснабжения. Вода заливается в установку из артезианской скважины всего один раз, а далее она циркулирует в бассейне через фильтры. Но вода испаряется, и время от времени ее нужно доливать. Сейчас у «Главрыбы» 32 бассейна по 25 т воды в каждом.

Мелкая ниша

Фермеры, выращивающие рыбу осетровых пород, производят около 2000 т продукции в год – это примерно 2% от всего российского рынка рыбы, который, по данным Росрыболовства, составил $4,5 млрд в 2014 г.

Каждый создатель осетровой фермы идет своим путем, говорит Абзалов. Он рассказывает, что он с партнерами использовали собственные инженерные усовершенствования на своей ферме, а кое-что подсмотрели и у конкурентов.

Примером своего ноу-хау Абзалов считает конструкцию с фильтрами на глубине 10 м, которая очищает воду за счет естественного давления жидкости, без электричества. В «Загорском осетре» 36 бассейнов, инвестиции в них составили 100 млн руб., 1 млн руб.

был потрачен на покупку земли.

А Карамурзов очищает воду при помощи ультрафиолета и кварцевого песка в биофильтре. Он говорит, что это устаревший, зато дешевый способ очистки и он не требует большого количества воды. Карамурзов купил оборудование у одной из отечественных компаний в Ростове-на-Дону. Компоненты импортные, но собираются в России, значит, и стоят дешевле, признается он. На создание фермы в 2012 г.

Карамурзов потратил 1,5 млн руб. Треть этой суммы он получил как субсидию по госпрограмме «Начинающий фермер». А земля у него собственная, не пришлось ничего покупать: ферма расположена на заднем дворе его дома в селе Герменчик Урванского района, ее площадь – 20 соток. В 2013 г. у него было четыре бассейна, а сейчас – 10.

Из-за осетров Карамурзову пришлось закончить со своей юридической карьерой.

Не прокормить

Основная часть расходов фермеров с самого начала приходилась на корм для рыб, говорит главный бухгалтер «Главрыбы» Виктория Кашуба. Компания и сейчас ежемесячно тратит на корма около 1 млн руб. (40% от общих расходов компании). «Главрыба» приобретает корма у голландских производителей, например у компании Coppens International.

Средняя цена – 1,9 евро за 1 кг. Абзалов рассказывает, что он пытался экономить и пробовал перейти на корм отечественного производства, но его качество оказалось низким, а цена существенно не отличалась. Год назад после начала девальвации Карамурзов стал кормить рыб кормом дагестанского производства.

Предприниматель боялся, что печень рыбы не справится, но этого не случилось, говорит он.

Трудности сбыта

По словам Герчикова, первые четыре года его ферма была убыточной. Выйти на прибыль удалось лишь в 2014 г., когда старшее, выращенное в гараже поколение осетровых начало взрослеть.

Сейчас «Главрыба» выращивает севрюгу, стерлядь, сибирских и русских осетров. Абзалов говорит, что они запустили в бассейны 20 000 мальков стерляди и ленского осетра в 2013 г. и к 2019 г. планируют производить 20–30 т мяса и 5 т икры.

К этому времени большая часть рыб будет весить в среднем по 3–4 кг.

Из-за маленьких объемов Мурзаев пока еле-еле сводит концы с концами. Предприниматель планирует начать разводить форель, поскольку спрос среди жителей Кабардино-Балкарии на нее выше, а осетровых в основном покупают рестораны.

Зато московской компании «Главрыба» удалось заключить контракты с оптовыми компаниями, например с «Продсервисом» и «Агростаром». На оптовиков сейчас приходится около 60% выручки компании. Помимо этого живую рыбу покупают у Герчикова рыболовно-туристические базы, такие как «Велегож парк» или «Остров 21 век» (около 30% выручки).

Рестораны же в основном приобретают икру. Например, ресторан «Сибирь» на Большой Никитской улице заказывает 2 кг икры в месяц. По словам Герчикова, шеф-повар этого ресторана сам обратился в «Главрыбу». Предприниматель рассчитывает, что через несколько лет именно икра, а не рыба станет основным источником его дохода.

Планам фермеров может помешать разве что эпидемия, начавшаяся среди рыб, говорит Новиков. Однако при должном уходе вероятность этого небольшая, добавляет эксперт.

Сбыт зависит от местоположения фермерского хозяйства, говорит Новиков. Чем дальше оно находится от города-миллионника, тем меньше у него шансов выжить. Мелким фермерам трудно попасть в большие розничные сети, им приходится конкурировать с более крупными хозяйствами, такими как «Русский икорный дом» или «Белуга». К тому же осетрина и черная икра – продукты дорогие, а спрос на них снизился в кризис, говорит Новиков.

Василий Типугин, замдиректора по рыбоводству астраханской компании «Белуга», считает, что возможности для роста у мелких ферм ограниченны. «Чтобы ферма стала рентабельной, нужно выращивать не меньше 50–60 т рыбы.

Если же фермер выращивает всего 5 т, он не сможет окупить свои инвестиции либо он должен постоянно вкладывать дополнительные средства в развитие бизнеса», – полагает эксперт. Тем не менее Герчиков собирается расширять бизнес, а также нашел совершенно новый рынок сбыта.

Он стал заключать тендеры на продажу мальков госструктурам, которые разводят живую рыбу и выпускают ее в водоемы, загрязненные в результате промышленной деятельности. В прошлом году он уже продал мальков Росавтодору, «Транснефти – Верхняя Волга» и «Аквафонду».

Источник: https://www.vedomosti.ru/management/articles/2015/10/22/613992-fermeri-osetrinoi

Разведение осетровых мини ферма. Готовый бизнес-план

Разведение животных и рыбы в домашних условиях, последнее время, становится всё популярнее. Многие предприниматели осваивают перепелиный бизнес, разводят поросят и другую живность, но по рентабельности эти виды занятий, не идут, ни в какое сравнение с разведением осётра в домашних условиях.

Кроме того, экономический кризис затронул практически все сферы экономической деятельности человека, в том числе и животноводство, вынудив многих отказаться от этого вида бизнеса. Но спрос на продукты, даже в кризисные времена, всегда остаётся на высоком уровне, а на такой вид деликатеса, как осетринное мясо, может наблюдаться дефицит.

Поэтому тем, кто решил заниматься этим видом предпринимательской деятельности, не стоит волноваться о возможных проблемах сбыта готовой продукции.

Разведение осётра на мини-ферме

Разведение осётра можно осуществить в домашних условиях достаточно иметь отапливаемое помещение, подключённый водопровод и канализацию.

Организация водоёма для разведения осётров

Для того чтобы без особых затруднений можно было обслуживать ёмкость своими силами габариты пластикового бассейна должны быть небольшими. На практике наиболее удобными моделями для выращивания осётра в искусственных условиях выбираются ёмкости глубиной 1,0 — 1,2 метра, и диаметром не более 3 метров.

Правильный выбор корма

За 13 лет занятия активной рыбалкой я нашел много способов, как улучшить клев. И вот самые эффективные:

  1. Активатор клева. Привлекает рыбу в холодной и теплой воде с помощью феромонов, входящих в состав и стимулирует ее аппетит. Жаль, что Росприроднадзор хочет ввести запрет на его продажу.
  2. Более чувствительные снасти.

    Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти на страницах моего сайта.

  3. Приманки на основе феромонов.

Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Для того чтобы получить значительный прирост массы за ограниченный промежуток времени, корм должен быть высококалорийным и правильно подобранным в зависимости от возраста и массы рыбы.

  1. Осётр — рыба придонная, поэтому корм должен, при попадании в воду, сразу опускаться на дно.
  2. Кормовая смесь должна приятно пахнуть. В диких, природных условиях осётр ищет пищу по запаху, у него очень хорошо развито обоняние, поэтому подбирать корм следует тот, который имеет ярко выраженный аромат, привлекающий эту породу рыб.
  3. Корм не должен быстро растворяться в воде, для качественного корма это время,
    должно быть менее 30 минут.
  4. Для мальков и подросших особей, корм должен отличаться по размеру гранул.

Где взять мальков осётра

Закупать малька следует только у крупных рыбоводческих предприятий, которые занимаются разведением осётра Экономить на качестве не стоит, потому что от того насколько посадочный материал здоров и готов выдержать период адаптации на новом месте, зависит будущее качество товарного осётра, и снижение процента смертности малька.

Ёмкости для выращивания осётра

На первом этапе освоения осетрового бизнеса, можно приобрести небольшой мини-бассейн, который можно расположить в жилом помещении, или в теплице из сотового поликарбоната. Поставить такую ёмкость можно даже в квартире, потому что его габариты занимаю площадь не более 2 м2.

Оборудование для выращивания

Оборудование которое понадобится для выращивания осётра:

  1. Пластиковый бассейн.
  2. Насос для подачи воды.
  3. Компрессор.
  4. Автоматическая кормушка.
  5. Генератор.

Ёмкость, для выращивания осётра, можно приобрести различного объёма и если позволяет помещение, то можно поставить одновременно несколько бассейнов диаметром до 2,5 метров.

Выловив 271 кг рыбы браконьеры не понесли наказания!

На допросе задержанные рыболовы раскрыли название секретной приманки.

Читать далее…

Насос необходим для подачи воды в резервуары, из колодца или скважины, если планируется выращивать осётра на даче или в частном домовладении. При наличии центрального водоснабжения, ёмкость для выращивания осётра можно подключить к водопроводной системе, но экономически такой подход будет более затратным, чем забор воды из индивидуального источника.

Компрессор — наиболее ответственный узел в системе. Без постоянного насыщение воды кислородом, невозможна жизнь рыбы, этот агрегат необходимо продублировать. В случае выхода из строя одного компрессора в работу должен включаться запасной агрегат.

Автоматическая кормушка позволит сохранить большое количество времени, которое уходит на кормление рыбы, но приобретать её совсем необязательно, если есть возможность вручную проводить регулярное кормление рыбы, кормить малька следует до 6 раз в сутки, то при небольшом объёме производства можно обойтись без кормушки.

Бензиновый или дизельный генератор, в случае аварии на линии электропередач, позволит не приостанавливать процесс выращивания осётра Мощность генератора должна равняться суммарной мощности всех механизмов и агрегатов, задействованных в выращивании рыбы, а также иметь небольшой запас, чтобы генератор не работал на износ.

Здесь перечислены только наиболее значимые составляющие мини-фермы по разведению осётра. При организации процесс выращивания рыбы приобретение труб, фитингов, кранов и другой арматуры, потребует тоже значительных денежных затрат.

Но, все вложения при правильной организации процесса разведения осётра, окупаются уже в первый год работы мини-фермы.

Температура воды

Для того чтобы прирост живого веса осётра был значительным, требуется поддержание оптимального температурного режима воды, в которой разводится эта привередливая рыба. Температура от +18 до +24 является наиболее оптимальной для роста осётра.

В зимнее время возможно потребуется подогрев воды до нужной температуры. Небольшой бассейн вмещает более 2 м3 воды, которая при нагреве даже на 1 градус потребует значительного расхода электроэнергии. Но, подогрев воды — обязательное мероприятие.

Если осётр выращивается в неблагоприятных искусственных условиях, то часто болеет, особенно это касается ещё не окрепших мальков.

Помещение для разведения осётра

Разводить осётра можно даже в квартире, оборудованной водопроводом и канализацией. Если планируется заниматься разведением осётра в частном доме, то для этой цели можно оборудовать любое отапливаемое помещение.
Мини-ферму можно расположить в теплице, и оборудовать подогрев воздуха и воды.

Площадь, которую будет занимать мини-ферма, рассчитывают из количества установленных бассейнов. Для одной ёмкости объёмом 2 м3, достаточно помещения площадью 10 — 12 м2.

Чем кормить осетровых

Кормление осуществляется специальными комбикормами для осетровых пород рыб. Суточная норма корма зависит от возраста и массы рыбы. Кормление осуществляется 4 — 5 раз в сутки. Если используется автоматическая кормушка, то корм подаётся чаще.

Окупаемость бизнеса в деталях

Бизнес на выращивании осётра рентабельный и окупается уже в первый год. Обычно один цикл занимает около 9 месяцев. За это время малёк массой в 5 гр. набирает живую массу 500 гр. это наиболее востребованный вес осётра, который можно реализовать через рестораны, супермаркеты и рынки.

Стоимость одного малька варьируется в больших пределах и начинается от 20 рублей.
Цена, по которой осётра продают на рынке 600 — 800 рублей за килограмм, т. е. каждый запущенный и откормленный малёк принесёт доход 300 рублей и более, но это будет не чистая прибыль. Корм занимает значительную долю расходов в осетровом бизнесе.

Для того чтобы вырастить до товарного веса 1000 мальков потребуется приобрести кормов на 30 000 рублей.
Расходы на электроэнергию также будут значительными, и зависят от величины мини-фермы. Минимальный комплект оборудования будет потреблять электричества на 20 000 рублей в год.

Без учёта стоимости оборудования затраты на один цикл выращивания 1000 мальков составит:

  1. Покупка малька — 20 000 рублей.
  2. Корм — 30 000 рублей.
  3. Электроэнергия — 20 000 рублей.

Стоимость воды, которая может быть тоже значительна при подключении к водопроводу не учитывается и ведётся расчёт только электроэнергии используемой для подачи воды из скважины или колодца.

Общие затраты составляют: 70 000 рублей.

Прибыль от реализации 1000 рыб массой 500 гр. по 600 рублей за килограмм, составит: 300 000 рублей.

Итого: 300 000 — 70 000 = 230 000 рублей чистого дохода.

Стоимость полного комплекта оборудования для выращивания 1000 мальков осётра составит: 250 000 рублей.
В первый год ведения осетрового бизнеса, затраты практически полностью окупятся. Начиная со второго цикла выращивания осётра с каждых 1000 мальков предприниматель будет получать более 200 000 рублей.

Опыт успешных ферм

На сегодняшний день этот вид бизнеса развит не так хорошо как разведение животных, но даже крупные производители осетрины выходят на стабильную прибыль уже на 2 — 3 год от начала производства. Кроме разведения осётра на мясо возможно получение, по ускоренной технологии, на 5 — 6 году жизни самок осётра икры, которая может быть реализована по цене 1000$ за килограмм.

Бизнес-план

Рассчитывается бизнес-план для крупного осетрового хозяйства по формулам приведённым выше для мини-ферм, с той лишь разницей что для организации производства осётра в объёмах, например, 20 — 30 тонн в год, потребует наличие капитального здания, которое необходимо будет построить или арендовать.

Также значительной статьёй расхода будет выплата заработной платы наёмным работникам, без которых при таких объёмах производства не обойтись.

Кому продать осетровую рыбу

Реализовывать свежую рыбу можно на рынке, или в рыбных магазинах, но проще всего сдавать выращенную продукцию в рестораны, которые нуждаются в таком виде продуктов ежемесячно в объёме до 70 кг. Именно маленькие осётры массой 500 гр. идеально подходят для приготовления изысканных блюд из этого вида рыб.

Выращивание осётра в домашних условиях может стать настоящим, прибыльным делом. Если серьёзно подойти к организации бизнеса, то уже через 3 — 5 лет можно будет организовать ферму, даже на приусадебном участке, с ежегодным оборотом в десятки миллионов рублей. Но, осваивать этот бизнес стоит начинать с небольшой мини-фермы на 1000 осетровых хвостов.

Этого карпа поймал с помощью активатора клева. Теперь домой без рыбы никогда не возвращаюсь! Настало время и вам гарантировать свой улов!!! Лучший активатор клева года! Сделано в Италии…

ПОДРОБНЕЕ →

Источник: http://bolshoyulov.ru/razvedenie-osetrovyx-na-mini-ferme-kak-organizovat-pribylnyj-biznes/

Пошаговый план открытия бизнеса на выращивании осетра

Выращивание осетра, при соблюдении технологии и условий содержания рыбы – дело прибыльное и рентабельное. Теперь, чтобы выращивать осетровых не обязательно жить там, где позволяют погодные условия.

Благодаря установкам замкнутого водоснабжения (УЗВ) выращивние осетровых не зависит от климатических условий региона и от времени года. Полноценную ферму по разведению ценной рыбы можно разместить в любом помещении площадью от 50м2.

Главные первоначальные условия: наличие отопления, электричества, водоснабжения и вентиляции…

Описание проекта

Осетровые всегда считались деликатесом, именно от этого семейства рыб получают черную икру. Осетр – это дорогая рыба. Цена реализации деликатеса на внутреннем рынке начинается от 500 руб./кг. Себестоимость выращивания 1 кг осетрины в среднем составляет около 300 рублей.

Прибыль составляет от 200 рублей за 1 кг реализованной рыбы. Осетровая ферма с производительностью 5 тонн рыбы в год имеет ежегодный оборот средств от 2,5 миллионов рублей, из них прибыль составляет в среднем 1 млн. рублей.

Рентабельность данного дела, по мнению экспертов составляет порядка 30-50%.

Пошаговый план открытия выращивания осетра

Для организации выращивания осетра в УЗВ производительностью 5 тонн в год потребуется:

  1. Помещение собственное или арендованнное, площадью от 100м2;
  2. Подведение всех коммуникаций, в том числе электроэнергия, водоснабжение, канализация и отопление;
  3. Наемный труд от 2-х человек;
  4. Регистрация деятельности (ИП или ООО);
  5. Соблюдение технологии выращивания осетрины, так как рыба очень капризна к условиям содержания.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Самые высокие затраты на первом этапе – вложения в покупку оборудования. Общие расходы на этом этапе составят не менее 1,4 млн. рублей. В первую очередь необходимы:

  • Бассейны. Общая стоимость бассейнов для выращивания 5 тонн осетра в год в зависимости от производителя – от 1 млн. рублей;
  • Насосы (от 9 тыс. руб. за шт.);
  • Загрузка для биофильтра (от 10 тыс. руб. за шт.);
  • Генераторы кислорода (от 20 тыс. руб. за шт.).
  • Инкубаторы для икры, если планируется разведение осетровых (от 50 тыс. руб.).
  • Прочее оборудование (измерительные приборы, весы, контейнеры для перевозки и т.д.)

Кроме этого, необходимо приобретение малька. Цена на малька весом 1 грамм начинается от 10 руб./шт. Таким образом, затраты на покупку 10 тысяч мальков составят не менее 100 тыс. рублей. При покупке малька весом в несколько грамм следует учитывать, что процент падежа составляет около 60%.

Общие затраты на старт проекта без учета строительства помещения и его ремонта составят от 1,6 млн. рублей.

Основные расходы на содержание рыбы в год

  • Электроэнергия, около 40 тыс. кВт в год на 5 тонн выращенной рыбы;
  • Заработная плата и отчисления в ПФР, на 2-х работников около 400 тыс. руб. в год;
  • Налоги (УСН) – 150 тыс. руб. в год;
  • Корм, в среднем 1,4кг на 1кг прироста осетра. Средняя стоимость рыбьего корма около 40 руб./кг. На выращивание 5 тонн осетра будет потрачено около 200 тыс. руб;
  • Аренда (если помещение не в собственности).

Технология выращивания осетра

УЗВ представляет из себя бассейны с подключенной системой фильтрации и циркуляции воды для поступления кислорода. Использование УЗВ для выращивания осетра оправдано в районах с суровыми климатическими условиями, так как рост рыбы перестает зависеть от погодных условий.

С помощью УЗВ можно регулировать температуру воды и степень насыщенности её кислородом, что позволяет, например, получить несколько нерестов рыбы в год. Благодаря установке замкнутого водоснабжения повышается плотность содержания рыбы до 100 кг/м2.

При выращивании осетра в УЗВ рыба достигает своего товарного веса уже к 1 – 1,5 году.

Осетр считается капризной рыбой, поэтому в бассейне должны быть созданы все условия для нормальной жизнедеятельности рыбы.

При выращивания осетра с использованием УЗВ главным является:

  • Обеспечение рыбы растворенным в воде кислородом;
  • Обеспечение постоянной циркуляции воды через биофильтр без застойных безкислородных участков;
  • Равномерное поступление малька в систему и равномерное извлечении взрослой рыбы;
  • Регулярное извлечение из бассейнов осадков и погибшей рыбы. В связи с этим бассейн должен просматриваться до дна.

Плотность посадки рыбы в бассейне может доходить до 60 кг/м2, а производительность может превышать 120 кг/м2. Осетр вырастает до 1кг всего за 1 год.

Реализация – рынок сбыта

Основными каналами сбыта товарного осетра, весом более 1 кг, являются:

  1. Реализация рыбы на продовольственных рынках и ярмарках;
  2. Реализация осетра оптовым организациям;
  3. Заключение договоров поставки в продовольственные магазины, в том числе специализированные рыбные точки. Идеальным вариантом являются торговые сети, но пробиться к ним не просто;
  4. Реализация малька осетра, произведенного на собственном инкубаторе другим производителям.

Это полноценный готовый бизнес-план. В свободном доступе таких проектов нет.

бизнес плана:

1. Конфиденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций

10. Выводы

Основной код бизнесдеятельности по разведению осетровых 03.2 – Рыбоводство.

Какие документы нужны для открытия

Ведения хозяйственно деятельности возможно в форме ИП или ООО. Чтобы зарегистрировать индивидуальную деятельность понадобятся: паспорт, заявление на гос.регистрацию, подтверждение оплаты гос.пошлины, сканкопия свидетельства ИНН.

Для постановки на учет общества с ограниченной ответственностью потребуется: заявления, устава в двух экземплярах и Решение об организации предприятья, в случае одного основателя. Протокол сборов дольщиков и договор об учреждении общества, если оно будет состоять из нескольких членов. Затем, квитанция об уплате пошлины.

Еще возможна регистрация фермерской формы хозяйствования, т.е. КФХ, аналогичная ООО.

Какую систему налогообложения выбрать

Юридическая форма предприятия по разведению осетровых определяет его налогообложение. Поэтому возможно взимание налогов: упрощенное, общее или уплата единого сельхозналога на хозяйство при КФХ.

Нужно ли разрешение для открытия

Самостоятельное сооружение бассейна с системой фильтрации и установка УЗВ не требуется разрешительной документации.  Но чтобы реализовывать рыбу нужно свидетельство на продукцию от ветеринарной службы (эпидемиологическое заключение и накладные рыбного хозяйства).

ТЕСТ: Какой ты бизнесмен?

Источник: https://inask.ru/poshagovyy-plan-otkrytiya-biznesa-na-vyraschivanii-osetra/

Продажа малька, рыбопосадочного материала в Воронеже: выращивание осетра, стерляди и других видов рыбы

Рыбопосадочный материал

К продаже и реализации предлагается рыбопосадочный материал и товарная рыба от рыбхоза «Березовский».

Рыбопосадочный материал представляет собой искусственно выведенных мальков конкретных пород товарной рыбы. Продажа малька в Воронеже осуществляется, в первую очередь, для зарыбления водоемов, садков. Отметим, что рыбопосадочный материал — это основной компонент прудового рыболовства.

Купить малька вы можете не только в Воронеже, ведь мы осуществляем доставку по регионам России.

№ п\п Наименование Навеска Цена Естественный водоем Искусственный водоем (УЗВ)
1 Стерлядь Личинка(1-3дн.)

1 гр.

2-5 гр.

5-10 гр.

10-15 гр.

15-20 гр.

20-30 гр.

30-40 гр.

40-50 гр.

50-60 гр.

60-70 гр.

70-80 гр.

80-90 гр.

90-100 гр.

100-300 гр.

300-500 гр.

500 гр.-2 кг.

3-6 руб./шт.

12 руб./шт.

20 руб./шт.

25 руб./шт.

30 руб./шт.

35 руб./шт.

40 руб./шт.

50 руб./шт.

60 руб./шт.

70 руб./шт.

80 руб./шт.

90 руб./шт.

100 руб./шт.

100 руб./шт.

900 руб/кг.

800 руб/кг.

750 руб/кг.

май

май

июнь

июнь

июль

июль

август

август

сентябрь

октябрь

нояб,дек,янв,фев,март,апр

апрель

май

май

июнь

июль, август

с июля

ноябрь

декабрь

январь

февраль

март, апрель

апрель, май, июнь

2 Веслонос Личинка (1-3дн)

1 гр.

2 гр.

15 руб/шт.

20 руб/шт.

25 руб/шт.

май

май

июнь

3 Осетр ленский из Армении 200-500 гр.

1,8-3 кг.

4-7 кг.

9-12 кг.

1000 руб/кг.

850 руб/кг.

900 руб/кг.

950 руб/кг.

есть в наличии

есть в наличии

есть в наличии

есть в наличии

4 Форель радужная живая

Форель радужная охлажденная потрошеная (из Осетии)

350 гр.-1500 гр.

1-3 кг.

450 руб/кг.

550 руб/кг.

есть в наличии

есть в наличии

5 Икра(форели) 1 кг. 3500 руб/кг. декабрь, январь
6 Толстолобик 10-15 гр.

20-25 гр.

30-50 гр.

300-500 гр.

4 руб/шт.

5 руб/шт.

110 руб/кг.

100 руб/кг.

Продажи осенью 2018 г.
7 Карп, сазан 10-15 гр.

20-25 гр.

30-50 гр.

300-500 гр.

5 руб/шт.

5,5 руб/шт.

130 руб/кг.

120 руб/кг.

Продажи осенью 2018 г.
8 Карп Койя 25-35 гр. 60 руб/шт. Продажи август 2018 г.
9 Белый амур 10-15 гр.

15-20 гр.

30-50 гр.

100-300 гр.

5,5 руб/шт.

6 руб/шт.

140 руб/кг.

130 руб/кг.

Продажи осенью 2018 г.
10 Карась 5-40 гр. 70-100 руб/кг. Продажи зимой 2018 г.
11 Щука 200-500 гр. 200 руб/кг.

Оптовым покупателям скидки 10-20%

Продажа личинки 8-952-956-07-07

Цены на личинки толстолобика, сазана, белого амура и стерляди

Наименование Количество, шт Стоимость, рубли Время продажи
1 Личинка толстолобика 100 000 шт

100 000 000 шт

3 500 руб.

32 000 руб.

Апрель-май 2018 г.
2 Личинка сазана 100 000 шт

100 000 000 шт

3 600 руб.

33 000 руб.

3 Личинка белого амура 100 000 шт

100 000 000 шт

3 600 руб.

33 000 руб.

4 Личинка стерляди, веслоноса (1-3х дневная) 1 шт 12 руб. Май 2018

Оптовым покупателям СКИДКИ — 10-20%!

Общая информация: 8-952-956-07-07

Выращивание осетра, стерляди и другой рыбы на продажу

Наш рыбхоз осуществляет выращивание товарной рыбы. Главной задачей при этом становится получение качественной и, что немаловажно, конкурентоспособной рыбной продукции. Такая задача легко решается за счет обеспечения благоприятных условий для роста, применения сбалансированных кормов, соблюдения режима питания рыбы и других элементов технологического процесса по разведению рыбы.

Нами проводится выращивание стерляди в Воронеже, осетра, карпа, щуки, веслоноса, сома, радужной форели, толстолобика, белого амура. Так как спрос на свежую рыбу всегда остается высоким, разведение рыбы остается весьма эффективной бизнес-деятельностью. Для оптовых покупателей рыбхоз «Березовский» всегда готов предоставить скидку.

Как купить малька в Воронеже и не ошибиться — критерии качества рыбопосадочного материала

Как уже говорилось, рыбопосадочный материал представляет собой молодь рыб, которую подсаживают в рыбоводные пруды с целью рыборазведения, либо получения товарной продукции.

Качественный рыболовный материал должен быть:

  • нетравматизированным;
  • жизнеспособным;
  • с определенными навесками.

Именно такой рыбопосадочный материал вам предлагает рыбхоз «Березовский». Специально организованные и комфортные условия для содержания и выращивания рыбы позволяют получать материал высокого качества, которое требуется заказчику.

Колоссальный выбор рыбопосадочного материала в рыбхозе «Березовский»

Мы имеем укомплектованный штат опытных сотрудников, а также специализированное оборудование, что позволяет выращивать здоровую рыбу и рыбопосадочный материал надлежащего качества. Мы организуем продажу мальков различных пород рыб в Воронеже, которые выводятся в рамках работы нашего рыбхоза: сазана, стерляди, осетра, амура, веслоноса, карпа, толстолобика.

Желаете купить малька выгодно? Рыбхоз «Березовский» рад предложить здорового высококачественного малька по ценам от производителя!

Более подробную информацию о наличии и стоимости рыбопосадочного материала уточняйте по телефонам:

Общая информация — 8 (952) 956 07 07,

Менеджер по продажам — 8 (952) 956 08 08,

Главный рыбовод рыбхоза — 8 (920) 402 70 76.

Источник: http://www.fishfarm.su/ryboposadochnyj-material/

Понравилась статья? Поделить с друзьями: