Как поднять товарооборот в продуктовом магазине

Содержание

Как увеличить товарооборот в прилавочном магазине продуктов — Правовая помощь юриста

Как поднять товарооборот в продуктовом магазине

Home / Трудовое право / Как увеличить товарооборот в прилавочном магазине продуктов

Таким образом, вместо одного пакета молока покупатель унесет с собой целую сумку продуктов. А торговец, правильно подобравший ассортимент и разместивший товары на прилавке, получает дополнительную прибыль.

Это комплекс мер, направленных на увеличение продаж в магазине. Многие полагают, что мерчандайзинг – это всего лишь правила грамотной выкладки товаров.

Как увеличить прибыль в продуктовом магазине В данной статье приведен перечень простых действий, придерживаясь которых можно заведомо убыточную торговую точку превратить в успешный бизнес уже через несколько месяцев после внедрения.

Чтобы улучшить ситуацию следует сделать объективную оценку деятельности магазина, выявить проблемы и ошибки управления.

Принимать решение о расширении или сокращении товарной группы нужно на основе данных о продажах по этой группе.

Анализ продаж по товарной группе, относительно объема продаж по другим группам и относительно объема продаж всего магазина за период должен показать, какое место занимает данная товарная группа в общем товарообороте магазина.

Если объем продаж по товарной группе незначителен, то следует подумать о сокращении присутствия товаров из этой группы на прилавках магазина.

Внимание

И наоборот, если товарная группа целиком состоит из товаров с высокими объемами продаж, то следует подумать о расширении этой товарной группы новыми товарными наименованиями.

В отчете «Итоги продаж» можно заметить, что в некоторых группах, в конце списка имеется множество позиций с нулевыми продажами.

Это характерный сигнал для снижения ассортимента в этих группах.

Как увеличить продажи в розничном магазине

Такие магазины обычно расположены в крупных жилых кварталах.

Простой интерьер магазина и неброский дизайн бренда воспринимается покупателем как возможность купить недорогой товар (в реальности цены могут быть гораздо выше обычных).
Для повышения оборота применяются схемы скидок выходного дня, создается искусственный ажиотаж (допускается продажа ограниченного количества единиц товара в одни руки), предлагаются продуктовые наборы по сниженной цене.

Значительно поднять продажи в магазине поможет и открытие дополнительных отделов, не связанных с продуктами питания.

Секреты увеличения прибыли в магазине продуктов

Значит, сметанку тоже надо прихватить. А потом в поле зрения попадают аппетитные куски сыра.

Почему бы не прикупить его на завтрак? А рядышком лежат разрекламированные глазированные сырки, которые давно просит ребенок.

Пожалуй, надо взять пяток. Таким образом, вместо одного пакета молока покупатель унесет с собой целую сумку продуктов.


А торговец, правильно подобравший ассортимент и разместивший товары на прилавке, получает дополнительную прибыль.

Что такое мерчандайзинг… Это комплекс мер, направленных на увеличение продаж в магазине.

Многие полагают, что мерчандайзинг – это всего лишь правила грамотной выкладки товаров.

На самом деле, задачи этой науки шире.

Как увеличить продажи в небольшом магазине

Если торговец придерживается такой товарной политики, то единственным его отличием от «магазина напротив» становятся цены.

Важно

И если вдруг они становятся выше, то постоянные покупатели перетекают в конкурирующую торговую точку.

Поэтому, чтобы не довольствоваться деньгами только случайных прохожих, каждый магазин должен иметь свое ассортиментное «лицо». – Самые раскрученные товары продаются везде. Поэтому покупатели очень хорошо знают их среднюю стоимость.
И если вы поставите высокую цену, скажем, на известную водку, газировку или сок, то сразу приобретете образ дорогого магазина. Потребители будут считать, что все остальные товары у вас тоже дорого стоят, – предостерегает Кира Канаян. – А вот если вы договоритесь о поставке высококачественной продукции с какой-нибудь небольшой фабрикой из провинции, то покупателям сравнивать будет не с чем и вы сможете диктовать свои цены.

Придумайте их за покупателя и лишь объясните через продавцов-консультантов.

Так поступают парфюмерные магазины: если клиент отбил на кассе 2700 рублей, ему тут же предлагают купить что-нибудь еще, чтобы перейти за порог 3000.

За дополнительный выбор предоставляют специальную скидку или другие интересные условия.

Добившись повышения средней покупки, вы получите увеличение объемов продаж, даже если будете предоставлять скидки за товар, купленный дополнительно. 3 Напомните покупателям о повторных визитах.

Чем чаще они будут появляться в магазине, тем больше вероятность повторных покупок. Чтобы сформировать привычку посещать магазин, можно придумать что-то необычное. Некоторые магазины размещают поблизости хорошо оборудованные бесплатные детские площадки.

Мамы с детьми приходят на прогулку, а заодно покупают игрушки, книжки и сладости.

Как увеличить товарооборот в прилавочном магазине продуктов

Не разрешайте им пользоваться телефоном и заниматься другими посторонними вещами, когда в продуктовом зале находится клиент.

Выбирайте неконфликтных и опытных кадров, которые ценят свою работу.

Продавец всегда должен быть доброжелательным, улыбчивым и готовым помочь покупателю с выбором товара.

Неплохая альтернатива, если у Вас не маленький продуктовый «магазинчик» прилавочного типа, а довольно большой магазин — это переход на самообслуживание.

Довольно выгодное решение, которое может увеличить объем продаж в несколько раз.

Возможно заинтересует: Советы по открытию магазина детской одежды Напоследок, рекомендуем посмотреть полезную информацию о способах увеличения прибыли магазина и количества покупателей: Вот и все, что мы хотели Вам рассказать о том, как увеличить продажи в продуктовом магазине.
Так, наиболее продающим местом являются полки на уровне глаз покупателей, следом за ними идет уровень груди и пояса.

Самые востребованные и недорогие товары располагают на нижних и верхних полках, чтобы покупателю пришлось искать их, обращая при этом внимание на остальной ассортимент.

Товар, который необходимо распродать, располагают в разных частях зала.

К примеру, чтобы увеличить продажи пива в магазине, можно установить дополнительные стенды в отделе с морепродуктами.

Магазины самообслуживания привлекательны для покупателей возможностью подобрать товар на заданную сумму, рассчитанную заранее.

При этом они могут игнорировать некоторые весовые продукты (сыр, мясо, колбасные изделия), для покупки которых потребуется общение с продавцом.

Чтобы добиться увеличения продаж этой категории, необходимо предоставить возможность покупки уже расфасованного продукта на различный вес и сумму.

Планировка торгового зала должна провоцировать покупателя пройти все отделы. В некоторых магазинах это обеспечивается замкнутостью пространства.

Иными словами, чтобы выйти или дойти до кассы, посетитель должен пройти весь магазин.

Движение покупателей по залу подсознательно происходит против часовой стрелки. При этом первая треть стеллажей рассматривается более пристально. Именно в этой зоне необходимо выкладывать дорогостоящие продукты, требующие повышения продаж.

В свою очередь продукты, не нуждающиеся в дополнительном продвижении (недорогие товары первой необходимости) выносятся в дальнюю часть зала.

Чтобы увеличить продажи хлеба в магазинах, его располагают на выходе возле кассы.

Этот прием выступает как подсознательное напоминание.

Большое значение имеет положение продуктов на стеллажах.

Источник: http://dipna5.ru/kak-uvelichit-tovarooborot-v-prilavochnom-magazine-produktov/

Как увеличить продажи в розничном магазине. Технология увеличения продаж :

Приобретение товара представляет собой процесс, подчиняющийся определенным психологическим стереотипам клиентов.

Некоторые вещи покупаются спонтанно (здесь главенствующую роль играет внезапный внутренний порыв), а некоторые – только после скрупулезного анализа имеющейся информации о товаре.

Строим планы

Как увеличить продажи в розничном магазине? Это вопрос, который волнует большинство руководителей торговых точек.

К сожалению, еще не изобретено чудодейственное средство, позволяющее быстро и эффективно поднять выручку до небес.

На пути к повышению благосостояния придется преодолеть многие трудности. И только вам решать, в силах ли вы осуществить задуманное.

Реальные шаги

Как утверждают опытные в этой сфере специалисты, имеются следующие способы увеличить продажи:

— Обеспечение стабильного потока клиентов и частоты покупок.

— Повышение среднего чека, то есть реализация товаров на большую сумму.

По какому пути лучше следовать? Как увеличить объемы продаж максимально эффективно? Для ответа на эти вопросы рассмотрим каждый способ в отдельности.

Увеличение количества покупателей

Чтобы совершить как можно меньше ошибок, решив придерживаться этого плана, необходимо быть грамотным маркетологом. Специальные знания помогут ответить на вопрос о том, как увеличить объемы продаж по сравнению с предыдущим отчетным периодом.

Согласно статистике розничной торговли, как минимум один из десяти посетителей точно что-то приобретет. Следовательно, чем больше визитеров, тем больше покупателей. Как увеличить продажи в розничном магазине?

Читайте также  Техника эффективных продаж в магазине

Наиболее действенные варианты

  • Размещать всевозможные рекламные материалы на так называемой покупательской тропе рядом с торговой точкой. Для этого необходимо определить, где именно недалеко от магазина проходит покупательский поток. Рекламные материалы призваны заставить людей вспомнить о существовании торговой точки и посетить ее.
  • Распространять рекламные сведения информационно-стимулирующего характера. Определитесь, какой канал будет наиболее подходящим для распространения информации о вашем магазине – глянцевые журналы, радио, телевидение, справочники, реклама в интернете, листовки в почтовые ящики и т.п.
  • Наиболее выигрышным вариантом считаются так называемые кросс-мероприятия. Они представляют собой совместные с иными фирмами рекламные акции. цель заключается в привлечении как можно большего количества клиентов при помощи компаний-партнеров. В качестве примера можно привести следующее мероприятие: магазин, реализующий парфюмерно-косметическую продукцию, раздает на территории расположенного рядом офисного центра скидочные купоны. Люди, которые придут в магазин, — это привлеченные клиенты партнера. Еще один вариант – мероприятие, нацеленное на обмен потоками. Так, на территории магазина одежды покупателям предоставляются бонусы на бижутерию, а в магазине бижутерии – наоборот. Подобные кросс-акции позволяют обеспечить увеличение продаж в розничном магазине, затрачивая на эти цели минимальное количество средств. При этом охватывается наиболее лояльная аудитория.
  • Размещать рекламу на границах охвата торговой точки. Не секрет, что каждый магазин имеет свой охват покупателей, то есть людей, готовых идти или ехать туда для приобретения необходимых товаров. К примеру, продуктовый мини-маркет имеет покупательскую зону, ограничивающуюся парой-тройкой жилых домов, поскольку мало кто решится на получасовую прогулку за спичками или солью. Если рассматривать крупный магазин бытовой техники, то здесь можно говорить о целом районе. Самый «теплый» круг будут составлять покупатели, проживающие ближе всего к данной торговой точке. Рабочий охват составляет средняя по «теплоте» группа, находящаяся в нескольких остановках от магазина. Здесь сосредоточена основная масса потенциальных покупателей. На границе именно этого круга и следует размещать рекламу торговой точки. Такой вариант позволит шаг за шагом расширять охват территорий.

Увеличение количества покупок

Здесь на первом месте располагается продуманная работа с существующей базой клиентов. Весь этот массив можно разделить на завсегдатаев, основную массу и так называемый балласт. Рассмотрим указанные типы подробнее:

— Завсегдатаи – активные и максимально лояльные покупатели. Доля таких клиентов в идеале должна составлять от 20 до 40% от общей аудитории.

— Основная масса. Эти люди посещают магазин время от времени, они способны на «измену», если в другой торговой точке будет проводиться, к примеру, распродажа.

— «Балласт». Клиенты, находящиеся вне целевой аудитории магазина, либо приезжие составляют этот слой.

Если вы задаетесь вопросом о том, как увеличить продажи в розничном магазине, следует наиболее плотно работать со вторым типом клиентов.

Профессионалы знают, что на удержание покупателей уходит меньше средств, нежели на привлечение новых клиентов.

Самое время запускать программу лояльности, представляющую собой систему мероприятий, нацеленных на поощрение и удержание покупателей. Немаловажная закономерность: 80% прибыли обеспечивают 20% покупателей.

Программа лояльности преследует несколько стратегических целей:

— стимуляция постоянных обращений покупателей;

— повышение суммы и частоты покупок;

— построение клиентской базы данных;

— формирование солидной репутации фирмы в глазах клиентов;

— привлечение новых покупателей.

Очень эффективно работают механизмы накопительных скидок и бонусов.

Повышение конверсии торговой точки

Как увеличить продажи в розничном магазине, принимая во внимание этот показатель? Во-первых, отметим, что под конверсией подразумевается отношение купивших к зашедшим. Вполне естественно стремление обеспечить стопроцентную конверсию. Однако показатель даже в 50% будет приемлемым.

Выделяют две наиболее часто встречающихся причины низкой конверсии. Это неудовлетворительный мерчендайзинг и непродуктивная работа персонала.

Повышение средней суммы в чеке

Для увеличения данного показателя можно продавать либо дорогой товар, либо больше единиц дешевого товара. Второй вариант считается наиболее простым. Какие шаги предпринять в этом случае?

В достижении цели поможет грамотное дублирование наиболее популярных товаров в дополнительных точках, заполнение прикассовой зоны полезными мелочами, выкладка комплектами. Не менее важна постоянная работа с персоналом: тренинги, семинары, лекции и т. д.

Выше была представлена общая информация. Теперь давайте рассмотрим, как применить полученные знания в тех или иных сферах.

Нехитрые приемы помогут вам понять, как увеличить оптовые продажи или преуспеть в розничной торговле. Стремитесь к тому, чтобы каждый ваш шаг был нацелен на улучшение качества услуг и формирование хорошего имиджа компании.

Флористический бизнес

Как увеличить продажи цветов? Для этого приведем примеры некоторых действенных уловок:

  • Построение системы допродаж. Клиент приобрел букет? Отлично! Спросите его, какой лентой лучше закрутить цветы (при этом предлагайте наиболее выгодный для вас вариант), какую игрушку он выберет к букету («Вот с этими цветами обычно берут плюшевого медвежонка…»), какой шоколад предпочитает одариваемый – черный или белый?
  • Формирование клиентской базы. Старайтесь получить контактные данные каждого покупателя. Проводите лотереи. К примеру, каждый человек, купивший букет до определенной даты, получает шанс выиграть десять тысяч рублей в счет покупки цветов.
  • Стимулирование продавцов. Сотрудник, реализовавший букеты на большую сумму, получает, к примеру, сертификат на СПА-услуги. Проводя подобные соревнования регулярно, вы все меньше будете задумываться о том, как увеличить продажу цветов: за вас все сделают сотрудники.
  • Предвосхищение ожиданий клиентов. Очень эффективно в этом плане преподношение милых безделушек к сделанным покупкам. Успешный пример одного из цветочных салонов: в День влюбленных сотрудники магазина запускали бабочек, чем приводили в восторг всех покупателей.

Секонд-хенд

Для того чтобы преуспеть в этом деле, очень важно правильно выбрать место расположения торговой точки.

Для реализации подержанных вещей совсем необязательно арендовать площади в элитных бизнес-центрах.

Вполне подойдет место в спальном районе или недалеко от рынка.

Как увеличить продажи секонд-хенда, используя освежитель воздуха? На самом деле это средство бытовой химии способно помочь в формировании положительного образа компании.

Дело в том, что весь секонд-хенд перед отправкой из Европы дезинфицируется при помощи специального газа. Подобные химические средства отличаются крайне неприятным запахом.

Вот почему пара-тройка баллончиков с освежителем воздуха придутся как нельзя кстати. Кроме того, важно обеспечить естественную вентиляцию помещения.

Чистота в помещении и обеспечение максимального количества естественного и искусственного освещения помогут вам привлечь еще больше клиентов. Однако помните, что свет не должен быть слепящим.

Стройматериалы

Сфера реализации стройматериалов достаточно специфична. Если вы сотрудничаете с серьезными организациями, важно знать, как увеличить оптовые продажи.

Для этого необходимо нанять специалиста, который будет в состоянии четко ответить на все поступающие вопросы, эффектно представить продукцию и доброжелательно общаться с потенциальными заказчиками.

Как увеличить продажи стройматериалов, если магазин нацелен на розничную торговлю? Необходимо учитывать то, что клиенты, как правило, не являются профессионалами в этой области.

Многие покупатели просто не представляют, как смотрится тот или иной продукт в готовом виде. Если представить наглядные результаты, можно существенно улучшить результат продаж. К примеру, для демонстрации обоев наклейте их на мобильные стойки.

К каждому варианту можно прикрепить отрезок подходящего плинтуса.

Очень важно разместить в доступном месте сведения о составе товара.

Не менее ценной будет информация о том, какие материалы можно использовать вместе с этим продуктом.

К примеру, многие желают приобрести специальную краску в дополнение к деревянным отделочным изделиям.

Мебельный бизнес

Наличие интернет-сайта с приятным интерфейсом поможет привлечь внимание потенциальных покупателей к вашей продукции. При этом важно разместить качественные фотографии каждого предмета мебели (желательно с нескольких ракурсов).

Очень эффективным является предоставление сервиса по виртуальной расстановке вашей продукции в комнате клиента. Не менее привлекательной станет возможность рассчитать примерную цену продукции, исходя из представленных габаритов помещения.

Главное – не поддаваться соблазну приобретать у поставщиков товар по самым низким ценам. Неудовлетворительное качество мебели станет для вас мощнейшей антирекламой.

Реальная история

В одном из городов Америки одновременно открылось два магазина, реализующих мебель.

В первом проблему с тем, как увеличить продажи в розничном магазине, стали решать с помощью стимуляции товарооборота посредством рекламы во всех возможных средствах массовой информации. По прошествии четырех лет объем их продаж возрос на десять процентов.

О том, как увеличить продажи мебели, задумались и во втором магазине. Однако руководство решило пойти по пути стратегического планирования своей деятельности. Много сил и денег было вложено в обучение персонала, развитие их коммуникативных качеств.

При этом покупателям объясняли, исходя из чего сформировалась именно такая цена на мебель, каковы требования к качеству продукции и т.п.

В результате была завоевана огромная аудитория лояльных клиентов. Через четыре года был открыт шестой магазин в этой сети.

Как видите, работа на долгосрочную перспективу приносит плоды.

Заключение

Не гонитесь за сиюминутной выгодой, действуйте обдуманно. Помните, что один неверный шаг может существенно осложнить реализацию самых радужных бизнес-целей.

Источник: https://BusinessMan.ru/new-kak-uvelichit-prodazhi-v-roznichnom-magazine.html

Как увеличить продажи в розничном магазине

Бизнес должен приносить прибыль. Главным показателем успешного развития является растущая доходность.

Как увеличить продажи в розничном магазине в условиях, когда рынок перенасыщен товарами и конкурентами? В наши дни этот вопрос актуален как для начинающих, так и для опытных предпринимателей.

Инструментов и способов влияния на рост доходов существует много, мы рассмотрим самые эффективные.

Как увеличить продажи в розничной торговле

Каждый бизнес по-своему уникален, особенность розничной торговли заключается в поштучной реализации товара. Клиентами таких магазинов являются обычные люди.

Читайте также  Как открыть магазин по продаже колбасных изделий

Это единственный ресурс, на котором должно быть сосредоточено всё внимание. Исходя из потребностей обычного человека, строятся стратегии бизнеса и организуются мероприятия по увеличению продаж в розничной торговле.

Задача продавца — донести товар и грамотно его продать. Узнать о потребностях и предпочтениях потребителей помогают маркетинговые технологии. Эффективны они и в вопросе реализации товаров.

Прежде чем практиковать технологии, позволяющие увеличить прибыльность, важно выяснить, что пошло не так и почему продажи снижаются.

Такой анализ поможет решить многие проблемы.

Условия и факторы, влияющие на прибыльность

Снизить доходность розничного магазина могут внешние факторы: экономические и политические кризисы, погодные катаклизмы и т. д. Эти обстоятельства человек не в силах изменить, но есть и другие причины, сокращающие прибыльность.

Многие из них возникают по вине владельцев магазинов. К ошибкам приводят недальновидность и пассивность руководства, наличие конкурентов, нерациональное использования помещений и отсутствие транспортной развязки.

Негативных факторов много, но чаще всего доходы падают по следующим причинам:

  •  невыразительное оформление;
  •  недостаточный или слишком широкий ассортимент;
  •  некачественное обслуживание.

Решение обозначенных проблем гарантирует хороший результат и отдачу. Уже не придётся думать о том, как увеличить продажи в магазине и «выжить» среди конкурентов.

Успех приходит к тому, кто действует, а не выжидает. Что касается покупателя, его внимание нужно завоёвывать. В наше время недостаточно просто продавать качественный товар.

Люди идут и возвращаются туда, где покупки делать приятно.

О покупателях и способах привлечения клиентов

Современный покупатель очень требователен. От впечатлений зависят предпочтения и чем больше приятных эмоций и отзывов, тем выше вероятность, что в ваш магазин вернутся, чтобы потратить деньги.

Покупателю приятно приходить в уютное помещение, общаться с вежливыми продавцами, видеть привлекательные цены и участвовать в интересных акциях.

Все эти пункты заметно влияют на повышение продаж в розничной торговле и положительно сказываются на росте доходов.

То, что с клиентской базой необходимо работать, многие знают, но как это делать правильно? Для начала важно проанализировать посещаемость и выделить тех людей, которые действительно готовы и будут делать покупки именно в вашем магазине. Постоянные покупатели должны стать любимыми клиентами. Таких надо ценить, радовать новинками, баловать скидками. Они, как правило, активны и лояльны, знают о вашем магазине и часто туда заглядывают. Даже если они просто зашли и ничего не купили, их надо встречать и провожать дружелюбно. При необходимости что-то приобрести, постоянный покупатель первым посетит именно ваш магазин.

Для случайных посетителей неважно, в каком магазине оставить деньги. Они идут на ассортимент, цены и удобство покупок, любят распродажи и акции.

Среди случайных покупателей много приезжих и это точно не ваша целевая аудитория. В любом случае они не должны оставаться без внимания.

Обслуживание всегда должно быть на высоте, а все зашедшие в ваш магазин, должны покинуть его довольными.

Удержание клиентов

Клиентов можно переманить у конкурентов. Завлечь можно ценой или предложить новый, необычный товар. Маркетинговых уловок много, но есть в торговле правило, которое проверено во всех сферах: удержать покупателей проще и дешевле, чем найти и привлечь новых.

Удерживать можно разными способами. Большинство из них основано на внимании и особом отношении к каждому покупателю. В розничной торговле индивидуальность подхода работает очень эффективно.

Дайте посетителю возможность почувствовать себя желанным и особенным. Дарите сувениры, поздравляйте с праздниками через СМС или по электронной почте, делайте сидку в день рождения, благодарите за покупку.

Все эти знаки внимания будут оценены и положительно отразятся на продажах.

Если торгуете одеждой, стимулировать можно распродажами. При снижении цен обязательно обосновывайте это мероприятие. Покупатель должен быть в курсе нюансов, иначе он подумает, что ему пытаются впихнуть бракованный или некачественный товар.

В поисках решения вопроса как улучшить торговлю в магазине одежды, обманные пути лучше сразу исключить. Есть риск потерять постоянных клиентов и столкнуться с проблемой поиска новых. Подходы должны быть честными.

Кстати, это правило распространяется и в рекламных компаниях.

Рекламные возможности розничных магазинов

Рекламировать себя надо тогда, когда есть что предложить, иначе вложения будут бессмысленны.

Если уверены, что ассортимент укомплектован и достоин покупательского спроса, принимайтесь за план рекламных мероприятий. Здесь всё зависит от финансовых возможностей.

Неважно, сколько вы готовы и способны сложить, реклама должна информировать и стимулировать. На розничном рынке важнейшую роль играют эмоции.

Аудиторию надо захватить, заинтересовать и увлечь.

Как улучшить продажи в магазине одежды

Способов много, мы выделим самые распространённые и действенные маркетинговые коммуникации:

  •  социальные сети;
  •  радио и телевидение;
  •  печатная продукция: буклеты, листовки, наклейки и т.д.
  •  штендеры, яркие вывески, баннеры;
  •  карты постоянного клиента: бонусные, привилегированные, накопительные;
  •  массовые мероприятия с участием аниматоров.

Это список можно продолжить, так как возможности рекламного рынка не ограничены. Ради уникального пиара многие владельцы магазинов готовы тратить огромные деньги.

Грамотно организованная рекламная компания увеличивает шансы предпринимателей на успех, но как повысить продажи в розничной торговле, если реклама оказалась малоэффективной? Такое, к сожалению, случается часто.

Деньги потрачены, а ожидаемого притока в магазин не наблюдается.

Причин может быть несколько: выбрано неправильное место, невостребованный ассортимента, рекламные тексты и ролики малопривлекательны и не призывают к действию, излишняя навязчивость рекламы. Последнее, кстати, вызывает раздражение и может отпугнуть покупателя.

Эффективная реклама

Чтобы избежать этих ошибок и необоснованный капиталовложений, действовать нужно аккуратно и с учетом потребностей исключительно вашего потребителя, живущего рядом с торговой точкой.

Хорошо работают листовки в лифтах, придорожные баннеры, тендеры и рекламные акции в самом магазине.

Такая концентрация позволяет «привязать» покупателя и сделать так, чтоб за покупками он возвращался только к вам. Стимуляция должна быть постоянной, но не переусердствуйте в желании «прикормить» клиентов.

Делая скидки, учитывайте, что некоторые покупатели привыкают к этому. Они приходят, смотрят и не покупают, ожидая, когда подешевеет.

О чего зависит сила притяжения магазина? оформление и ассортимент

Увеличение продаж напрямую зависит от имиджа. От визита в магазин остаются разные впечатления, чем лучше они будут, тем чаще и больше у вас будут покупать.

Красивое оформление, доступность товара, качественный ассортимент — всё это главные составляющие благоприятного имиджа. Излишний пафос может оттолкнуть, по крайней мере, так считает каждый третий покупатель.

В такие магазины просто боятся заходить, изначально предполагая, что там всё дорого.

К выкладке товаров и витринному оформлению часто привлекают дизайнеров и мерчендайзеров. При скромном бюджете можно не тратиться на эти услуги.

Изучив нюансы, всё можно организовать своими силами. Взгляните на свой магазин со стороны, глазами покупателя. Непривлекательность и невыразительность всегда отталкивают, посетители просто пройдут мимо.

Их надо заинтересовать, сыграв на любопытстве.

Правила раскладки товаров

Есть определённые правила, руководствуясь которыми можно положительно повлиять на увеличение продаж в розничном магазине:

  •  Выкладка товаров должна быть понятной и доступной настолько, чтобы его можно было потрогать, понюхать, повертеть в руках. В розничной торговле действует правило вытянутой руки. Клиент берёт тот товар, до которого свободно дотягивается. Если товар выше или ниже обозначенной зоны, он останется без внимания.
  •  Покупатель должен понимать логику размещения, быстро ориентироваться, легко передвигаться и находить нужное. Многих пугает бессистемность. Товар должен быть распределён по группам, комплектами или по маркам.
  •  Темы для оформления должны быть актуальными, а витрины демонстрировать ваш товар. Если продаёте одежду, восприятие нужно освежать перестановками и обновлением манекенов. Это очень действенная мера в решении вопроса как поднять продажи в магазине одежды. Люди часто покупают именно то, что приглянулось на манекене. Если это прилавки, все должно лежать красиво. Подумайте о качественной вывеске. Пусть она будет яркой и информативной, и не экспериментируйте со шрифтами, названия должны быть читабельными.
  •  Следите за чистотой и температурой. Клиент не задержится в магазине, где жарко или холодно. Температура должна быть комфортной, а чистота безупречной. Никакой пыли и неприятных запахов.
  •  Доказано, что покупатель дольше находится в магазине, где играет нейтральная негромкая музыка. Приятная мелочь может вдохновить за незапланированную покупку и увеличить проходимость.
  •  Цены, особенно невысокие, должны быть видны и соответствовать действительности. Не обманывайте покупателя. Поняв, что его обвели вокруг пальца и цены с витрин и манекенов отличаются от стоимости товаров на полках, в ваш магазин больше не зайдут.
  •  Двери магазина должны быть всегда открыты.

Причины снижения продаж

Если ваши клиенты к вам не возвращаются, причина может быть в недостаточном ассортименте. Сравните себя с основными конкурентами. Пообщайтесь с покупателями и узнайте, чтобы они хотели видеть на прилавках.

Круг покупателей формируется постепенно, но именно от вас зависит, насколько привлекательным и проходимым станет ваш магазин.
Причиной снижения продаж часто становится слишком большой ассортимент. Найти нужное становится проблематично.

Покупатель растеряется и уйдет без покупки.

Продавать нужно то, что продаётся, но если какой-то товар быстро удалось реализовать,
не нужно покупать то же самое. Удивляйте новинками, это идеальный выход.

По крайней мере, так считают те, кому удалось решить проблему как увеличить продажи в магазине одежды и избежать финансовых потерь.

Очень эффективна реализация сопутствующих товаров. К платью можно предложить браслет, к пальто шарфик, к брюкам пояс. Хорошо работает стойка с уценёнными товарами.

Продажи — дело непредсказуемое. Если товар «застревает» в складских помещениях и пылится на полках, можно подумать о смене ассортимента. Увеличить доходность помогает анализ динамики продаж и оперативное реагирование на изменение спроса.

Кадровый вопрос

Успех любого бизнеса зависит от качества обслуживания, а именно от продавца, реализующего товар. Как поднять продажи в розничном магазине, если продавец не обладает достаточным опытом? На самом деле, это не проблема.

Обучить навыкам несложно, помогают мотивация и тренинги. Очень важен внутрифирменный маркетинг.

Выявлена интересная закономерность: чем выше зарплата и лучше условия труда, тем старательнее продавец, и соответственно, выше продажи.

Современный покупатель не просто идет в магазин что-то приобрести, ему важно получить удовольствие от самого процесса. И в этом должен помочь продавец. Хороший сотрудник способен продать любой товар, плохой не продаст даже самый качественный.

Неумение продавца начать диалог — главная причина неэффективной торговли. О том, как повысить продажи в магазине одежды, пишут много и часто.

Среди необходимых для продавца качеств выделяют умение улаживать конфликты, улыбчивость, грамотная речь, знание ассортимента.

Всё это приветствуется, но есть человеческие качества, искоренить которые очень сложно. Согласно опросам покупателей, больше всего отталкивает надменность, назойливость и неопрятность продавца.

Если в вашем коллективе оказался такой сотрудник, не тратьте время на перевоспитание. Найдите другого продавца и обучите его всем тонкостям торговли.

Выводы

Чтобы покупатель пошёл в магазин, нужно быть не на уровне конкурентов, а выше и лучше. Анализируйте работу, ищите слабые места, работайте над ошибками и используйте все чудеса сообразительности.

Только так можно добиться повышения продаж в розничной торговле. Уникальность должна быть во всём: товар, цена, сервис.

Прибыльный бизнес — это прежде всего использование всех необходимых ресурсов, материальных и нематериальных.

К сожалению, универсального способа по увеличению доходности пока не придумано, но есть определенные правила и подходы, следуя которым, можно хороших добиться результатов.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://biztolk.ru/biznes-idei/torgovlya/kak-uvelichit-prodazhi-v-roznichnom-magazine.html

Как увеличить продажи в розничном магазине в кризис: лучшие способы

Любой владелец современного магазина или человек, отвечающий за его управление, хочет найти эффективный способ моментально повысить продажи. К сожалению, одноразового решения данной проблемы нет.

Необходимо постоянно следить за нововведениями, инновациями, а также научиться правильно работать с собственным персоналом и клиентами.

Самое главное — надо заранее определиться с оптимальным механизмом эффективного повышения доходов, внедрить малозатратные технологии маркетинга, которые показывают высокую эффективность.

В этой статье мы подробно рассмотрим способы, которые позволят увеличить продажи в магазине.

Основные трудности розничного магазина

Наиболее часто встречающиеся в предпринимательской деятельности трудности, это:

  • небольшая выручка;
  • повышенные расходы на маркетинговые стратегии;
  • низкие показатели посещаемости магазина;
  • наличие конкурентов с более выгодными предложениями;
  • нехватка постоянной клиентуры;
  • большие налоги;
  • большие затраты на содержание помещения.

Тем не менее, есть ряд эффективных методик, которые позволяют добиться решения большинства встающих перед бизнесом проблем. Наибольшую эффективность имеют:

  • проведение распродаж и скидок;
  • внедрение новых механизмов привлечения клиентов;
  • использование популярных способов рекламы.

Пять эффективных способов поднять продажи

Давайте рассмотрим основные малозатратные способы, которые уже через несколько месяцев приведут к увеличению продаж в розничном магазине.

Реализовывайте дорогие высококачественные товары

Согласно практике, применение этого метода позволить добиться повышения дохода минимум на четверть. Когда потенциальные покупатели уже выбрали продукцию, попробуйте предложить им аналогичную продукцию, но дороже на 20-40 процентов.

Обязательно объясните причину, исходя из которой предлагаете эту продукцию (его производит популярная компания, он обладает куда лучшим качеством, зарекомендовал себя хорошо и так далее).

25-40% заинтересованных людей примут решение взять экземпляр подороже.

Выгода:

  • от 1/3 до 1/2 потенциальных клиентов приобретут продукцию на 20-40% дороже.

Нужно:

  • заранее разработать систему ответов;
  • провести обучение персонала правильному диалогу с заинтересованными лицами по предложенному методу.

Реализовывайте больший объем товаров

Ненавязчиво предложите два товара вместо одного. Эффективно действуют продажи нескольких товаров сразу, но с приятными бонусами.

Хорошо работает информирование клиентов о распродажах и привозе новых партий.

Помочь обратить внимание клиента на подобные товары смогут яркие ценники, а также размещение товаров, проходящих по акции, на виду — в больших проходах, возле входа и перед кассами.

Выгода:

  • треть посетителей принимают решение приобрести два товара вместо 1;
  • хороший способ избавиться от излишков с заканчивающимся сроком годности или актуальности.

Нужно:

  • создать малозатратную систему бонусов;
  • заняться обучением продавцов.

Продажа сопутствующего товара

Сопутствующая продукция должна быть всегда. Она непременно понадобится клиенту, и если ее не будет, посетитель может отказаться от покупки у вас и сделает это в  магазине конкурента.

Так, рядом с алкоголем могут стоять закуски, а чехлы для мобильных телефонов лучше всего класть непосредственно рядом с подходящими для них моделями — это обеспечит должную наглядность и позволит покупателю сразу оценить плюсы сопутствующей покупки, а также просто вспомнить о ее необходимости. Товары можно дополнить специальными услугами (бесплатная доставка, гарантийный срок и тому подобное).

Выгода:

  • итоговая сумма чека может увеличиться до 50 процентов;
  • есть возможность распродать излишки товара;
  • Вам не надо будет отдавать продажи аналогичным магазинам.

Нужно:

  • пополнить каталог сопутствующей продукцией, а также позаботиться об улучшении их уровня качества;
  • заняться обучением продавцов.

Правильный мерчендайзинг и маркетинговые хитрости

Размещение товара влияет на покупателя далеко не только в супермаркетах и других магазинах самообслуживания, однако, именно там максимально полно раскрывается весь потенциал важности правильного позиционирования товара.

Стандартная уловка всех продуктовых супермаркетов — размещение хлебного отдела в самой дальней части зала.

Таким образом, забегая купить лишь хлеб, покупатель обходит весь магазин, что подталкивает его к совершению дополнительных покупок.

Но в современном мерчендайзинге используются куда более изощренные методики.

Так, например, если стенды с мукой находятся неподалеку от собственной пекарни магазина, один лишь запах выпечки может повысить продажи — поэтому при размещении товаров учитывают даже столь незначительные факторы.

Аромат свежей выпечки при этом может быть и «искусственным». Задержать в торговом зале клиента помогает динамичная, но тихая фоновая музыка.

Но не стоит думать, что хороший мерчендайзинг возможен лишь в крупных продуктовых или хозяйственных магазинах.

Правильно расставленные рабочие места сотрудников, удобная мебель и уютные диваны, дающие клиенту ощущение интимности, могут повлиять на желание купить дорогой автомобиль точно так же, как и товар с красивого стенда с новинками возле входа.

Выгода:

  • увеличивается психологический комфорт и удовлетворенность покупателя;
  • повышаются продажи;
  • упрощается логистика.

Нужно:

  • обучение персонала;
  • поиск профессионального мерчендайзера;
  • приобретение сопутствующих стендов и проработка элементов функционального дизайна.

Дисконтные карты

Разумеется, Вы потеряете немного прибыли, если предоставите своим клиентам купон на постоянные скидки.

Но, несмотря на это, если покупатель получит ее в Вашем заведении, решение об итоговом выборе торговой точки потом будет снято.

Заинтересованный человек станет Вашим клиентом, а не посетителем конкурентов. Таким образом, продажи будут регулярно идти вверх.

Выгода:

  • Вы сумеете получить прибыль, лишив ее ближайшего магазина.

Нужно:

  • модернизировать или разработать заново дисконтную программу;
  • позаботиться о том, чтобы персонал активно предлагал посетителям получить фирменную карту скидок.

Полюбите покупателей

Хорошо налаженный контакт с посетителями сможет сформировать в памяти посетителя приятное впечатление о заведении в целом, поэтому данный метод относится к разряду эффективных.

В первую очередь это достигается подбором и обучением персонала. Если же Вы не сумеете наладить хорошие взаимоотношения с клиентами, придется искать иные способы увеличения продаж.

Обычно выбор сводится к дорогостоящей рекламе, тратиться на которую придется регулярно.

Способы улучшения работы с клиентами

Существует ряд механизмов, применять которые уместно в различных ситуациях. Допустим, если продукция имеет довольно высокую стоимость, Вы можете продать ее постоянному клиенту немного дешевле, чем людям, посещающим магазин впервые.

Иногда звоните, совершайте рассылку уведомлений, информируйте о новых поступлениях продукции, «возвращайте» к себе. Но делать это надо периодически, а не регулярно. Иначе у посетителя будет раздражение, а не восхищение от Ваших предложений.

Согласно мнениям большинства маркетологов, если человек оформит покупку в заведении минимум четыре раза, у него сформируется привычка расходовать собственные деньги только в нем. Скорее всего, это может оказаться Ваш постоянный клиент.

Поэтому старайтесь делать все, что сможете, лишь бы стимулировать его обратиться к Вам эти четыре раза. Можно, допустим, доработать сертификаты, ввести эксклюзивные накопительные акции.

Нет никакой разницы, какую денежную сумму посетитель потратит на покупки, главное — сам процесс. Вы сумеете не только сформировать приятное мнение.

Существует высокая вероятность, что Ваш клиент самостоятельно и непринужденно будет рассказывать друзьям о предложениях от Вашего магазина. Это наиболее выгодный способ увеличить продажи в кризис.

Выгода:

  • Вы сможете повысить количество продаж, который приходится на одного покупателя, а также сумеете повысить уровень его лояльности. Как результат, количество оформленных продаж резко повысит общее количество прибыли;
  • достигается эффект «сарафанного радио», когда клиенты рекомендуют совершать покупки исключительно в Вашем магазине, делая это на подсознательном уровне, без особого принуждения. Вы снижаете расходы на маркетинг.

Нужно:

  • позаботиться о системе скидок для постоянных клиентов;
  • нанять профессиональных специалистов, умеющих работать с Вашими покупателями.

Все методы, предложенные выше, прекрасно подойдут не только собственникам больших розничных сетей, а еще и владельцам небольших магазинчиков. Таким образом, справиться с жесткой конкуренцией будет значительно проще.

Источник: https://ktovdele.ru/sposoby-uvelicheniya-prodazh-v-roznichnom-magazine.html

Понравилась статья? Поделить с друзьями: